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BONNE PROGRESSION DU CHIFFRE D'AFFAIRES ANNUEL 2003/2004 : +4,4% SUR BASE COMPARABLE, +5,0% SUR BASE PUBLIEE - RESULTATS 2003/2004 ESTIMES (*) CONFORMES AUX OBJECTIFS, (*) non revus ou audités par les commissaires aux comptes 

Pour l'exercice clos le 30 septembre 2004, le chiffre d'affaires du Groupe atteint €2 542,2 millions, en hausse de 5,0% sur l'exercice précédent. Sur base comparable (à périmètre, taux de change et jours d'activités constants), la croissance s'établit à 4,4%.

Croissance sur base comparable +4,4%
Effet jours d'activités +0,6%
Effet change -0,4%
Effet périmètre +0,4%
Croissance sur base publiée +5,0%

Par activité, la Restauration Collective et la Restauration de Concession ont respectivement enregistré sur l'exercice 2003/2004 une croissance de 3,2% et de 6,7% sur base comparable.

Par zone géographique, les activités du Groupe en France et à l'international ont progressé respectivement de 4,0% et de 5,0% sur base comparable. Rappelons que la France et l'Espagne sont les deux principaux marchés d'Elior et contribuent à hauteur de 75% environ au chiffre d'affaires du Groupe.

u Restauration Collective : croissance soutenue en Enseignement et en Santé

(1) à périmètre, taux de change et jours d'activité constants

Le secteur Entreprises continue dans l'ensemble d'être affecté par le contexte économique morose. En France, l'activité reste stable, le gain de nouveaux contrats permettant d'anticiper un bon niveau d'activités sur l'exercice 2004/2005. En Espagne et en Italie, le dynamisme commercial des équipes permet d'accroître les positions du Groupe sur des marchés peu concentrés. En Europe du Nord, le chiffre d'affaires est en repli. L'activité en Grande-Bretagne s'est cependant sensiblement redressée au 4ème trimestre avec le démarrage de nombreux contrats en fin d'exercice, ce qui permet là également d'anticiper une croissance satisfaisante sur l'exercice 2004/2005. La situation de marché reste difficile aux Pays-Bas.

En Enseignement, la croissance reste soutenue sur l'ensemble des pays et s'établit à 7,4% sur base comparable. Cette performance résulte du démarrage de nombreux contrats significatifs depuis le début de l'exercice tels qu'en France les écoles de la ville d'Auxerre, en Italie un ensemble d'écoles de la ville de Rome, et aux Pays-Bas les établissements d'enseignement professionnel de Zeeland.

En Santé, l'activité, à +17,7% sur base comparable, continue d'être très dynamique sur l'ensemble des implantations du Groupe. En France par exemple, Elior gagne des parts de marché grâce notamment à sa capacité à proposer des solutions de service global adaptées aux demandes de ses clients, en synergie avec Hôpital Service. De nombreux contrats ont ainsi démarré sur l'ensemble des secteurs (résidences pour seniors, cliniques privées, centres médico-sociaux…), tels que la Polyclinique de Poitiers et 9 sites de résidence pour seniors Arepa en Ile de France.

Restauration de Concession : bonne croissance sur Aéroports

(1) à périmètre, taux de change et jours d'activité constants

Sur Aéroports, la progression du chiffre d'affaires est de 12,8% sur base comparable par rapport à l'exercice précédent, qui avait été marqué par le SRAS et la guerre en Irak. L'activité a été très soutenue en Espagne et au Mexique, compte tenu d'un très bon trafic aéroportuaire sur l'ensemble de l'exercice et du démarrage de nouveaux contrats (Asur). En France, le Groupe a bénéficié d'un bon niveau de trafic voyageurs sur Orly et Roissy 2F, ainsi que de la montée en puissance du contrat de l'aéroport de Beauvais dédié aux compagnies aériennes à bas coûts. Il a été en revanche pénalisé par l'interruption des activités au terminal Roissy 2E depuis fin mai 2004, et à Nice par la disparition de la compagnie aérienne régionale Air Littoral en février 2004. 

Sur Autoroutes, la croissance des activités est modérée : le chiffre d'affaires a progressé de 2,4% sur base comparable. Le Groupe a bénéficié tout au long de l'exercice des effets positifs de l'élargissement de l'offre commerciale (nouvelles boutiques). L'activité en fin d'exercice a néanmoins été marquée en France et en Espagne par l'impact négatif de la hausse du prix du carburant sur le trafic voyageurs et une saison touristique médiocre.

En Centre Ville (gares, musées, parcs d'exposition), le chiffre d'affaires a progressé de 5,8% sur base comparable. Les activités musées et sites touristiques ont bénéficié cette année de la montée en puissance de contrats récemment signés au Royaume-Uni tels que le château d'Edimbourg, ouvert en avril. En revanche, les activités en gares ferroviaires ont faiblement progressé en France et en Espagne, et les activités dans les parcs d'exposition n'ont pas ou peu bénéficié sur l'exercice du salon biennal de l'Aéronautique au Bourget et du Mondial de l'Automobile à Paris Expo-Porte de Versailles. 
 

u Développement commercial soutenu

En Restauration Collective, les nouveaux contrats signés par le Groupe au cours de l'exercice 2003/2004 ont représenté un chiffre d'affaires annuel de l'ordre de €185 millions. En France, le développement continue d'être soutenu en Santé et Enseignement. Parmi les derniers succès commerciaux, on peut citer le contrat de la Mairie de Roubaix et l'Ecole Nationale des Ponts et Chaussées en région parisienne. En Grande-Bretagne, Avenance UK, qui a maintenant finalisé la réorganisation de son réseau commercial, enregistre d'ores et déjà d'importants succès tels que, en Entreprises, Express Newspapers et Sainsbury à Londres en Enseignement, les écoles privées Malvern College et Finchale College et en Santé, la clinique privée Manor Hospital. Aux Pays-Bas, le Groupe poursuit activement le développement de ses activités en Enseignement : il a notamment remporté le contrat Fontys Hogescholen regroupant 26 établissements d'enseignement professionnel. En Espagne et au Portugal, Elior a gagné des contrats significatifs tels que l'hôpital général de Murcie et l'hôpital de Portimao en Algarve.

En Restauration de Concession, parmi les dernières signatures, on peut citer en France le contrat du Musée des Arts premiers à Paris dont l'ouverture est prévue début 2006 et le renouvellement de l'aéroport de Nice, en Espagne le renouvellement et l'extension du contrat de l'aéroport de Madrid (Barajas), dont l'ouverture du nouveau terminal est prévue courant 2005, et en Grande-Bretagne, le gain du contrat des grands magasins House of Fraser avec 16 restaurants à Londres et en Ecosse, ainsi que le renouvellement ou le gain des contrats de trois sites prestigieux, The Tower of London, Kensington Palace et Hampton Court Palace.

Poursuite de la mise en œuvre de la stratégie 

Elior a poursuivi activement sa stratégie de renforcement de ses positions en Europe, dans les deux activités de la Restauration sous Contrat et leurs services associés.

· En Restauration Collective

Elior a porté en juillet 2004 sa participation dans Hôpital Service de 42% à plus de 97%, et en consolide globalement l'activité depuis le 1er juillet 2004. Avec un chiffre d'affaires annuel de €70 millions, 200 établissements clients et 2 500 collaborateurs, Hôpital Service est le leader sur le marché de l'hygiène de Santé en France. Cette opération permet au groupe Elior de renforcer son offre de facility management en Santé en France, secteur à fort potentiel de croissance. 

Elior a porté en octobre 2004 sa participation dans LRP (Les Repas Parisiens) de 34% à 100%, et en consolidera globalement l'activité sur l'ensemble de l'exercice 2004/2005. Cette opération vient sensiblement renforcer la présence d'Elior en Restauration Collective d'Entreprises en Ile-de-France et dans la région Rhône Alpes, où LRP réalise au total un chiffre d'affaires annuel de plus de €60 millions.

· En Restauration de Concession

Le Groupe poursuit le développement de ses activités de Concession en Grande-Bretagne, avec l'acquisition en octobre 2004 de 51% de la société britannique Azure Support Services Ltd, spécialiste de la restauration de sites sportifs. La société, qui sera consolidée globalement sur l'ensemble de l'exercice 2004/2005, réalise un chiffre d'affaires annuel de l'ordre de €22 millions avec des clients prestigieux tels que le Glasgow Rangers FC et le Royal Yacht Britannia. Grâce à cette acquisition, Elior enrichit son savoir faire et renforce significativement ses positions sur le marché britannique de la Restauration de Concession, où il prévoit de réaliser sur l'exercice 2004/2005 un chiffre d'affaires de plus de €85 millions. 

Ces trois acquisitions ont un impact total de moins de €35 millions sur l'endettement net du Groupe, dont €15 millions sur l'exercice 2003/2004.

Dans le cadre de sa stratégie de recentrage sur son cœur de métier, Elior a par ailleurs finalisé la cession de ses activités de restauration rapide dans les centres commerciaux et en centre ville (Pomme de Pain et Serrac/Quick) qui ont contribué à hauteur de €60 millions au chiffre d'affaires 2003/2004 du Groupe. Ces cessions entraînent un désendettement immédiat et à terme du Groupe de €50 millions, dont €30 millions sur l'exercice 2003/2004. 

[commentaire sur Entreprises ?]
u Estimations et perspectives 

· Exercice 2003/2004 

Dans l'attente des résultats définitifs qui seront publiés le 15 décembre 2004 et sur la base de ses comptes de gestion(1), Elior, au-delà de la croissance du chiffre d'affaires de 4,4% sur base comparable, estime que :

- par rapport à l'exercice 2002/2003 :
. l'amélioration de ses marges d'exploitation(2) est comprise entre +0,1 et +0,2%,
. et la croissance de son résultat courant avant impôt(3) est comprise entre 20 et 25% ; 

- sa dette financière nette au 30/09/2004 s'élève à environ €420 millions, contre €492 millions au 30/09/2003.

Les résultats estimés sont conformes à nos objectifs.

(1) non revus ou audités par les commissaires aux comptes
(2) excédent brut d'exploitation (EBITDA) et résultat d'exploitation (EBITA) rapportés au chiffre d'affaires 
(3) résultat d'exploitation + résultat financier

· Exercice 2004/2005

Pour l'exercice 2004/2005 (1er octobre 2004 au 30 septembre 2005), l'objectif de croissance totale de chiffre d'affaires est compris entre 8 et 10%, avec un objectif de croissance interne compris entre 4 et 6%, le reste de la croissance traduisant l'impact net des acquisitions et cessions réalisées récemment par le Groupe. 

Elior précisera ses objectifs de progression de marges d'exploitation et de résultats pour l'exercice en cours lors de la publication de ses comptes consolidés 2003/2004, le 15 décembre 2004. 

Robert Zolade, Président d'Elior, a déclaré : « Nous avons de nouveau atteint nos objectifs cette année. Les nombreux contrats récemment signés et la poursuite de la bonne maîtrise de nos coûts nous permettent d'être confiants sur une nouvelle progression de nos résultats et de nos marges sur l'exercice 2004/2005. »

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Elior, un leader européen de la Restauration sous Contrat, a réalisé sur l'exercice 2002/2003 2 422 millions d'euros de chiffre d'affaires dans 12 pays. Le Groupe intervient dans les deux activités de la Restauration sous Contrat: en Restauration Collective sur les secteurs Entreprises, Enseignement et Santé-Résidences, et en Restauration de Concession (aéroports, autoroutes, gares, musées, parcs d'expositions). 

Elior est coté sur le Premier Marché d'Euronext Paris SA depuis le 8 mars 2000 et figure depuis le 3 avril 2002 au SBF 120. 
Contact :

Contact Investisseurs : 
Quy Nguyen-Ngoc, Responsable Relations Investisseurs
Tel +33 1 40 19 50 75
E mail :quy.nguyen-ngoc@elior.com 

Contact Presse : 
Jacques Suart, Directeur de la communication Groupe
Tel +33 1 40 19 50 96
E mail : jacques.suart@elior.com

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