George Weston Limited ("Weston") is a broadly based Canadian company founded in 1882 and is one of North America’s largest food processing and distribution companies. Weston has three reportable operating segments: Weston Foods, Food Distribution and Fisheries. The Weston Foods segment is primarily engaged in the baking and dairy industries within North America. The Food Distribution segment, which is operated by Loblaw Companies Limited ("Loblaw"), the largest food distributor in Canada, concentrates on food retailing while increasing its offering of non-food products and services. The Fisheries segment is primarily engaged in the hatching, growing and processing of fresh farmed salmon in North America and Chile. 

George Weston limitée (« Weston ») est une société canadienne de grande envergure fondée en 1882 et est l’une des plus grandes entreprises de transformation des aliments et de distribution alimentaire en Amérique du Nord. Weston exerce ses activités dans trois secteurs distincts : Weston Foods, la distribution alimentaire et la pêche. Le secteur de Weston Foods se concentre principalement dans l’industrie des produits de boulangerie et des produits laitiers en Amérique du Nord. Le secteur de la distribution alimentaire, qui est exploité par Les Compagnies Loblaw limitée (« Loblaw »), la plus importante entreprise de distribution de produits alimentaires au Canada, se consacre essentiellement au commerce de détail des aliments tout en enrichissant son assortiment de produits et de services non alimentaires. Le secteur de la pêche est principalement engagé dans l’éclosion, l’élevage et la transformation du saumon frais en Amérique du Nord et au Chili.

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